Kokosov plod (orah) je vrlo bogat vlaknima, vitaminima i mineralima. Smatraju ga kompletnim obrokom jer je njegova nutricionistička vrijednost daleko iznad vrijednosti običnih biljnih ulja. Posjeduje i mnoga ljekovita svojstva stoga se koristi u tradicionalnoj medicini u područjima južne Azije i pacifičkih otoka.

Kokosovo ulje dobiva se iz sušenog mesa kokosovog ploda. To je jestivo ulje koje stanovnici tropskih područja konzumiraju već tisućama godina. Istraživanja prehrane bogate kokosovim uljem, pokazuju da je takva prehrana mnogo zdravija, te da stanovništvo ne pati toliko od modernih bolesti koje pogađaju stanovništvo zapadne kulture u kojoj se kokosovo ulje gotovo ne koristi. Kokosovo ulje se nadalje koristi u tradicionalnoj medicini, pogotovo za zacjeljivanje opeklina i ispucalih bradavica kod dojilja. U kozmetici, kokosovo ulje se može dodati kao mirisna komponenta, kao regenerator za kosu ili ulje za kožu jer odlično vlaži i omekšava kožu.

Kokosovo ulje se sastoji većinom od zasićenih triglicerida. Ostalo čine zasićene i nezasićene masne kiseline, masni alkoholi, niži esteri organskih kiselina, vitamin E i vitamin K, a od minerala najznačajniji su željezo i cink. Zbog svog sastava ulje je vrlo stabilno, sporo oksidira, pa mu je rok trajanja duži od biljnih ulja koja sadrže veliku količinu nezasićenih masnih kiselina. Glavna masna kiselina u kokosovom ulju je laurinska kiselina, koja ima snažno antivirusno i antibakterijsko djelovanje te nas tako štiti od mnogih infekcija. Kokosovo ulje također sadrži fitosterole, koji su zaslužni za njegovo protuupalno i obnavljajuće djelovanje. Okus i specifičan miris daju mu polifenoli koji su odgovorni za njegovo antioksidativno djelovanje.

Kokosovo ulje se sve više koristi za poticanje rasta zdrave kose, kao regenerator, a tradicionalno se koristilo protiv ispadanja kose, prhuti i ušiju. Također, postoje mnoge primjene kokosovog ulja na koži. Najpoznatija je kod opeklina, ali se može korisititi i kod ekcema, psorijaze, akni i raznih dermatitisa. U zadnje vrijeme postaje zanimljiv i učinak kosovog ulja protiv simptoma starenja kože kao što su bore, staračke mrlje, gubitak tonusa kože (mlohava, opuštena koža). Pruža i laganu zaštitu od UV zračenja.

Njega kose
Kokosovo ulje je jedan od najboljih prirodnih balzama za njegu kose. Kako se kokosovo ulje sastoji od triglicerida koji uglavnom sadrže laurinsku kiselinu (a koja ima visoki afinitet prema keratinu zbog svoje manje molekularne mase i nerazgrantog lanca), tako se ulje dobro veže za keratin-protein kose i potpuno obavija i hrani vlasi. Potiče rast zdrave, čvrste i sjajne kose te hrani i obnavlja oštećenu kosu. Redovita masaža vlasišta kokosovim uljem uklanja perut, uši i gnjide, čak i na suhom vlasištu.

Njega kože
Kokosovo ulje je izvrsno za masažu tijela. Djeluje hidratizirajuće bez obzira na tip kože, uključujući jako suhu kožu. Poput drugih ulja pokazuje značajno poboljšanje hidratacije kože, međutim, za razliku od mineralnih ulja ne uzrokuje nikakve nuspojave, pa tako ni alergijske reakcije. Osim obnavljanja vlage, kokosovo ulje obnavlja i lipidne komponente u međustaničnom prostoru epidermisa i stvara zaštitni hidrolipidni sloj na površini koji sprečava isušivanje kože. Zbog visokog udjela laurinske kiseline, kokosovo ulje ima antivirusno i antibakterijsko djelovanje, pa sprečava nastanak infekcija. Zatim, polifenoli mu osiguravaju antioksidativno djelovanje te tako štiti od štetnih slobodnih radikala. Nadalje, kokosovo ulje ublažava i znakove starenja poput bora, gubitka tonusa kože te pomaže kod različitih kožnih bolesti kao što su psorijaza, razni dermatitisi, ekcemi…